淀粉可分為變性淀粉和普通淀粉兩種性質(zhì),變性淀粉是具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時(shí)具有更好的性能,這種淀粉是一種經(jīng)過(guò)改性的淀粉,淀粉只要是可食用的,那么它的性能與普通淀粉是沒(méi)有差別的。變性淀粉常見(jiàn)的生產(chǎn)工藝有兩種,干式生產(chǎn)和濕法生產(chǎn)。不管是哪一種生產(chǎn)都離不開(kāi)不不銹鋼旋振篩的篩分程序。
下面大漢振動(dòng)機械為您講解變性淀粉旋振篩: 不銹鋼旋振篩是一種高精度細粉篩分機械,工作原理是由直立式電機作激振源,電機上、下兩端安裝有偏心重錘,將電機的旋轉運動(dòng)轉變?yōu)樗健⒋怪薄A斜的三次元運動(dòng),再把這個(gè)運動(dòng)傳遞給篩面。效率高、換網(wǎng)方便、網(wǎng)孔不堵塞、雜質(zhì)粗料自動(dòng)排料等優(yōu)點(diǎn)。
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