不銹鋼旋振篩在芡粉篩分中的應用

      勾芡用的淀粉，又叫做團粉，是由多個(gè)葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。烹調用的淀粉，主要有綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、麥類(lèi)淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水，在和水加熱至 60℃時(shí)，則糊化成膠體溶液。勾芡就是利用淀粉的這種特性，使蔬菜間接受熱，保護食物的營(yíng)養成分并改善口味，可使流失的營(yíng)養素隨著(zhù)濃稠的湯汁一起被食用。芡粉的分級及除雜通常選擇芡粉旋振篩即不銹鋼旋振篩。下面大漢機械為您詳細講解不銹鋼旋振篩。
       不銹鋼旋振篩是一種高精度細粉篩分機械，工作原理是由直立式電機作激振源，電機上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉運動(dòng)轉變?yōu)樗健⒋怪薄A斜的三次元運動(dòng)，再把這個(gè)運動(dòng)傳遞給篩面。因其具有效率高，換網(wǎng)方便，雜質(zhì)細料自動(dòng)排出等特點(diǎn)深受放大篩分用戶(hù)的歡迎。